quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Frango assado, sem sair de casa!


Estou absolutamente rendida à função que o meu forno tem para ligar e desligar à hora que eu quero. E esta receita é super super fácil, sem dar trabalho nenhum! Melhor ainda, duas coisas que não dão trabalho...
Se eu sei que não vou ter tempo para fazer jantar, preparo o frango, deixo temperado e dentro do forno.
Quando chego a casa... voilá! Frango assado para o jantar! Huumm, que cheirinho! Este foi feito só com as pernas e coxas porque o resto teve outro destino..
Acabaram-se as desculpas para comprar frango assado ou mandar vir comida..

Ingredientes para 4 pessoas:

4 pernas grandes de frango, com coxa
1 limão (sumo e raspa da casca)
1 colher de chá de sal
1 colher de café de pimenta acabada de moer
4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação:
Coloque o frango num tabuleiro ou travessa própria para o forno e dê um golpe em cada perna e em cada coxa.
Quanto aos restantes ingredientes coloque-os todos num almofariz e triture bem, para que o sal se desfaça e todos os ingredientes se misturem bem. Barre o frango com este molho e leve ao forno a 180º, por 1h30m, aproximadamente. Antes de terminar, regue com o molho e deixe tostar a pele até ao ponto que mais gostar. Este ficou bem estaladiço e crocante, e com uma cor dourada absolutamente deliciosa!
Sirva com o que qualquer frango assado tem direito: arroz e batatas fritas!

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