A semana passada salvei um cabaz de frutas e legumes pela Too Good To Go e com isso fizemos um jantar quase completo. Sopa, salada de alface, guacamole e ainda a tarte de maçã super fácil que está no blog.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Este guacamole teve um gostinho diferente pois usei pimentos assados na brasa que tínhamos feito ao almoço e assim ficou com uma cor mais escura e um sabor do campo... Gostei imenso do resultado!
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Ingredientes:
200g abacate
60g cebola roxa
60g tomate não muito maduro
60g pimentos assados (usei verde e vermelho)
1 c.sopa azeite
1 lima (sumo e algumas raspas)
2 c. sopa coentros picados
flor de sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Triturar grosseiramente os ingredientes todos juntos.
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Experimentem e digam-me o que acharam.
