Marquem para não se esquecerem da receita.
Esta semana num dos dias na hora de almoço abri o frigorifco e "o que é que vou almoçar'"
Tinha cogumelos portobelo, um resto de carne picada que tinha sido bolonhesa e uma batata doce assada. O que é que eu vou fazer com isto? Coloquei logo o forno a aquecer no máximo, recheei os cogumelos com a carne, coloquei por cima uma fatia de batata doce, e muito pouco queijo. Não juntei sal pois a carne já tinha e o queijo é salgado, juntei só um fio de azeite e levei ao forno bem quente por 5minutos.
Por fim coloquei mais queijo, salsa picada e pimenta moída na hora.
Para mim foi refeição, mas esta ideia serve perfeitamente para fazer uma entrada ;)
Estava delicioso!
